Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Tabla normal”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:”"; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:”Times New Roman”; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Concepto.- Las vitaminas son un grupo de substancias consideradas indispensable para la nutrición y el crecimiento normal de los seres vivos. Por falta del alimentación de una vitamina se produce una enfermedad carencial también llamada con el nombre de avitaminosis. Las vitaminas más importantes son: Vitamina Liposoluble.- (Soluble en grasa) A este grupo pertenecen las vitaminas A, D, E, K, F. Vitamina Hidrosoluble.- (Soluble en agua) a este grupo pertenecen las vitaminas B1, B, B12, C, H. VITAMINAS FINCIÓN FUENTE Vitamina A o Axeroftol Impide la xeroftalmía, aumenta la resistencia contra las infecciones respiratorias, ayuda al crecimiento. Hígado de peces, huevos, nata, lechuga, mantequilla, etc. Vitamina B1 o Tiamina Aumenta el apetito y ayuda a realizar buenas digestiones. Carne, ostras, huevos, leche, chícharos, maní, frijoles. Vitamina B2 o Roboflabina Mantiene saludables las mucosas y los ojos y ayuda al crecimiento del organismo. Leche, hígado, queso, levadura, etc. Vitamina B Mantiene saludable la piel y el sistema nervioso evita la pelagra. Hígado, yema de huevo, nueces, carne, pescado, vaina, chicharo. Vitamina B12 Se usa para el tratamiento de la anemia perniciosa. Hígado, riñón. Vitamina C o Acido Ascórbico Evita el escorbuto, produce huesos y dientes fuertes y encías sanas. Frutas cítricas, tomates, uva, vegetales verdes. Vitamina D o Calciferol Evita raquitismo, produce dientes y huesos fuertes. Aceite de Hígado de bacalao, yema de huevo, Tiburón y otros peces. Vitamina E o Toceferol Evita la esterilidad en las ratas y el ganado vacuno. Granos de trigo, y del maíz, lechuga. Vitamina K o Philoquinome Interviene en la coagulación de la sangre. Alfalfa, col, espinaca. Vitamina F Impide la dermatitis ceborreica y la disminución de las defensas. Aguacate, mantequilla, huevos. Vitamina H Nos impide la ceborrea, acné, forúnculos, descamación Yema de huevo, levadura, riñón, lechuga, zanahoria, Hígado. Vitamina B6 Impide pelagra, del crecimiento, convulsiones. Yema de huevo, hígado, riñón, cereales.
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