Las Frutas

Las frutas son alimentos que deben ser considerados como de primer orden, e indispensables para la diaria alimentación tanto de niños como de adultos, porque son ricos en vitaminas, azúcares y minerales; es decir, tienen un alto valor nutritivo.

Todos los médicos aconsejan ya, comer diariamente frutas por las razones  expuestas  y por tener además, además agua y celulosa, convirtiéndose de esta manera en un alimento indispensable para una nutrición diaria y bien equilibrada.

Las  frutas tienen además otras propiedades, que no pueden proporcionar otras sustancias. Por eso es muy aconsejable para enfermos de fiebre porque tienen la propiedad de neutralizar los ácidos que se forman en el organismo.

Las frutas tienen la gran propiedad  de estimular la secreción de jugos gástricos para ayudar a absorber todas las sustancias alimenticias que se ingiere después; por esta razón se aconseja comerlas en la mañana como primer alimento o por lo menos jugos frescos sin azúcar, y sin agua para evitar que se diluya la vitamina. Tampoco se dejan los jugos expuestos mucho tiempo al aire porque el contacto con éste, produce la oxidación y por lo tanto la pérdida de sustancias vitaminosas. El jugo de frutas se debe preparar y tomarlo enseguida para obtener todo su valor nutritivo.

Las frutas actúan, en muchos casos, como agentes curativos en enfermos por falta de vitamina C, y teniendo como tienen un sabor agradable no es nada difícil acostumbrarse a ellas, sabiendo que  poseen grandes propiedades para una alimentación completamente nutritiva.

Por ser alimentos de fácil digestión y de positiva ayuda al organismo, conviene difundir un mayor consumo de frutas por parte de la población.

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