El Colesterol
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Pocas personas saben que el colesterol es una sustancia necesaria en el cuerpo humano puesto que proporciona las calorías que el mismo necesita. Sin embargo, quienes se exceden en ciertos alimentos sin control alguno como el caso de las grasas, carnes de chancho, frituras y todo tipo de mariscos, fritos o preparados en aceite, o grasa, convierten estas sustancias en exceso de colesterol dentro del organismo. Por eso se presentan ciertos síntomas: mareo, molestias en la cabeza, presión alta, cansancio y debilidad extrema, por ejemplo al caminar, subir escaleras, y al hacer cualquier ligero esfuerzo físico. El extremo llega ,la fatiga al caminar o tan sólo respirar. Esto es ponerse alerta y hacer un análisis de sangre.
Paso inmediato dejar grasas frituras, eliminar queso de crema, crema de leche, que tomada en exceso puede causar daño. Evitar la piel de aves y pescado, carnes de chancho.
Tratamiento: Debe prepararse cada mañana 1 vaso grande de jugo de naranjilla con ½ rodaja de piña y el jugo de 1 o 2 toronjas maduras, a fin de que la naranjilla y la piña se disuelvan en este líquido. No se necesita agregar miel de abeja y si se lo hace debe estar completamente pura.
Este jugo debe tomarse 1 vaso cada hora durante dos días, y si se tiene hambre o sed hay que servirse más de este jugo. A la tarde o medio día, solo debe tomarse una tajada de piña, una manzana y algunas uvas y ningún otro alimento más. Este régimen debe seguirse por dos días consecutivos, sin ingerirse absolutamente nada más.
Al tercer día, continuando con este régimen, es decir con el jugo tomado cada hora, ya puede comerse, luego de diez minutos de las indicadas frutas, una ensalada de legumbres y hortalizas con algún pescado, pollo sin piel y solamente cocidos al baño maría o con agua pero sin aceite, Hay que darle el gusto respectivo con sal de ajo.
Se debe seguir con este jugo por lo menos 8 o 10 días. Después de este régimen, hay que hacerse un nuevo examen para comprobar si ha bajado el colesterol. En este caso, hay que seguir en la misma forma en 20 días más, y asimismo realizar otro examen e sangre, para volver a la dieta indicada, hasta que los exámenes determinen que ya no hay ningún peligro con el colesterol, en exceso.
En los días subsiguientes a la dieta mencionada, puede comerse mucha fruta, como chirimoyas, duraznos, manzanas, cebiches sin aceite y muchas hortalizas y legumbres.